- 埼玉県ときがわ町 -アピオス白梅

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更新日2010年12月8日更新

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アピオス白梅

材料

アピオス１００g

砂糖１０g

水大さじ４

あんこ４０

ゆで卵の黄身１ケ

サランラップ適宜

作り方

１
アピオスは皮つきのまま、よく洗い１５分～２０分蒸す

２
皮をむきつぶし、さらにうらごす

３
鍋に【２】砂糖、水を加え火にかけ練る

４
あんは２等分にして丸める

５
ラップを広げ【３】の半分を広げ、あんを中心に置き包む

６
平たく梅型にし、５本のすじを入れ、中心に黄身の裏ごしをのせる

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産業観光課

説明：■農林担当農林業の総合振興、農業農村整備事業及び土地改良施設、林道の新設改良・管理及び占有、中山間地域の事業促進、有害鳥獣の捕獲及び狩猟、火入れ許可、山村振興計画、町有林及び分収林、農産物・畜産・森林の病害虫防除防疫、緑の雇用創出事業など ■商工担当商工業・観光の総合振興、商工観光団体の育成、観光資源の開発、勤労者福祉会館の管理、消費者行政など ■地域振興担当建具会館・木のむらキャンプ場・いこいの里・大野特産物販売所・木のむら物産館・やすらぎの家・星と緑の創造センターの管理運営、温泉スタンドの維持管理、その他地域振興に関することなど

住所：355-0396 埼玉県比企郡ときがわ町大字桃木３２番地

TEL：0493-65-1532

FAX：0493-65-3629

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アピオス	１００g
砂糖	１０g
水	大さじ４
あんこ	４０
ゆで卵の黄身	１ケ
サランラップ	適宜

材料

アピオス １００g 砂糖 １０g 水 大さじ４ あんこ ４０ ゆで卵の黄身 １ケ サランラップ 適宜

作り方

１アピオスは皮つきのまま、よく洗い１５分～２０分蒸す

２皮をむきつぶし、さらにうらごす

３鍋に【２】砂糖、水を加え火にかけ練る

４あんは２等分にして丸める

５ラップを広げ【３】の半分を広げ、あんを中心に置き包む