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2010年12月8日 更新
アピオス白梅
材料
| アピオス | １００g |
| 砂糖 | １０g |
| 水 | 大さじ４ |
| あんこ | ４０ |
| ゆで卵の黄身 | １ケ |
| サランラップ | 適宜 |
作り方
１
アピオスは皮つきのまま、よく洗い１５分～２０分蒸す
２
皮をむきつぶし、さらにうらごす
３
鍋に【２】砂糖、水を加え火にかけ練る
４
あんは２等分にして丸める
５
ラップを広げ【３】の半分を広げ、あんを中心に置き包む
６
平たく梅型にし、５本のすじを入れ、中心に黄身の裏ごしをのせる
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産業観光課
説明：■農林担当
農林業の総合振興、農業農村整備事業及び土地改良施設、林道の新設改良・管理及び占有、中山間地域の事業促進、有害鳥獣の捕獲及び狩猟、火入れ許可、山村振興計画、町有林及び分収林、農産物・畜産・森林の病害虫防除防疫、緑の雇用創出事業など
■商工担当
商工業・観光の総合振興、商工観光団体の育成、観光資源の開発、勤労者福祉会館の管理、消費者行政など
■地域振興担当
建具会館・木のむらキャンプ場・いこいの里・大野特産物販売所・木のむら物産館・やすらぎの家・星と緑の創造センターの管理運営、温泉スタンドの維持管理、その他地域振興に関することなど
住所：355-0396 埼玉県比企郡ときがわ町大字桃木３２番地
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